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粉碎过滤洗净后的红薯应及时粉碎。采用195型12匹马力柴油机带动的380型或440型打粉机，边打边加水，打得越细越好，以提高出粉率。用0.7～5米吊浆布过滤，要过滤2次。初次溶液对稀一些，第二次对浓一些，过滤液入池2天后，把池内水放尽，加入原来水量的1/3搅拌，再过滤一次，将过滤液进入小池沉淀。粉条先用水泡软，在下锅去煮，差不多煮十分钟左右就熟了，夹起来不会断，有弹性吃起来爽滑，有这个特征的话说明买到了正规山药粉条生产厂。若发现刚煮没几分钟粉条就糊了，或者煮了二十分钟以上粉条还是硬硬的，甚至煮更久都不烂，都说明粉条有问题，遇到了就不要再吃了。

曝晒打浆当池内全部澄清，把水排尽，取出表层油粉后，把下层淀粉取出吊成粉砣，放在晒场上曝晒。当粉砣内水分蒸发一半时，把粉砣切成若干份曝晒。晒场设在背风向阳的地方，以防灰尘污染。将500克淀粉加100克金利源，掺冷水2500～3000克，放人盆内。盆放人锅内煮沸，不断搅拌，成熟度达成即可。打成的浆糊，可兑20公斤淀粉面。

在我们生活中有很多人喜欢吃红薯，而且红薯的营养价值高，也是一种很好的粗粮，里面含有膳食纤维素，红薯不管是蒸着吃还是煮着吃，味道全是的，其实除了蒸红薯以为，红薯的吃法还是许多的，其中正规山药粉条生产厂也是其中之一的美食。正规山药粉条生产厂没有任何添加剂，纯手工制作，正规山药粉条生产厂能够给白菜一起吃或者各种肉类一块烧煮，煮熟的正规山药粉条生产厂软软糯糯，非常筋道，吃起来非常过瘾。

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